五月上旬：供应偏紧，价格震荡上涨

• 养殖端看涨情绪增强，带动猪价上涨。
• 五一假期后出栏受限，需求支撑有限。
• 截至5月13日，全国生猪均价为15.18元/公斤，较本月平均水平提高约0.9元。

五月下旬：供应压力加大，猪价涨势乏力

供应方面

• 三月压栏情绪浓厚，二次育肥热度高，导致供应压力后置。
• 五月出栏计划环比增加7.73%。
• 养殖企业出栏计划完成滞后，供应压力依然较大。

需求方面

• 屠宰企业冻品库存较低，囤积意愿低。
• 2024年终端需求疲软，猪肉价格難以上涨。
• 屠宰企业对于高价收猪意愿降低。

结论

在五月下旬，生猪供应或将较为充裕，而需求方面的支撑依然有限。这可能会导致猪价的上涨乏力。

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猪价上涨的原因

猪价上涨的原因主要是供需关系失衡导致的。 当市场上的猪肉供应量无法满足消费者需求时，价格就会上涨。 首先，供应端的减少是猪价上涨的重要原因之一。 这可能是由于多种因素造成的，如猪瘟等疫病的爆发导致大量生猪死亡，进而减少了市场上的供应。 此外，生猪养殖成本的上升也可能导致供应减少，因为成本上升可能会使一些养殖户减少养殖规模或退出市场。 其次，需求端的增加也会推动猪价上涨。 随着人口的增长和消费者收入水平的提高，人们对猪肉的需求也在不断增加。 特别是在一些重要的节日或庆典期间，猪肉的需求量通常会大幅增加，这可能会导致短期内的价格飙升。 此外，宏观经济因素和政策因素也可能对猪价产生影响。 例如，通货膨胀可能导致物价普遍上涨，包括猪肉价格。 而政府的政策调整，如对生猪养殖业的补贴政策、环保政策等，也可能对猪价产生直接或间接的影响。 综上所述，猪价上涨的原因是多方面的，包括供需关系失衡、疫病影响、养殖成本上升、需求增加以及宏观经济和政策因素等。 这些因素之间相互作用，共同决定了猪肉价格的变化趋势。

生猪价格“涨”声不断！生猪价格大涨的元凶是什么？

生猪价格大涨的主要原因是养猪成本上升，生猪存栏量减少猪肉供应不足。

猪肉价格一直牵动着老百姓的菜篮子，猪肉价格的每次上涨都会引起人们关注。随着消费旺季的到来，猪肉价格一路走高，引起了有关部门重视，甚至拉响了预警，投放了储备猪肉。预计未来很长一段时间内生猪价格不会出现大幅上涨。

生猪价格的上涨主要原因是成本的上升。因为受到疫情影响，全球放水十分严重，物价呈现上涨趋势，尤其是生猪养殖所需的豆粕和其他饲料都出现了大幅上涨，生猪养殖户面临巨大的成本压力，如果生猪出栏的价格无法覆盖成本，就无法赚钱甚至会赔钱，为此养殖户提高了生猪出栏的价格。

生猪价格上涨和生猪的出栏量也有很大关系。生猪价格呈现很强的周期性，在价格低迷的时候养殖户会降低养殖意愿，甚至把一些育肥的母猪变卖，降低了生猪出栏量。市场上生猪供应减少之后，生猪的价格会出现上涨。生猪从猪仔育肥需要一段时间，这就导致供需紧张，猪肉价格因此出现大幅上涨。

生猪价格和季节有很强的联系。猪肉的消费一般在九月之后会出现需求增加，随着天气的变冷，人们对猪肉的需求增加，尤其是节日增多，人们囤积猪肉、灌制肉肠等习惯影响了猪肉的消费。因此生猪价格会呈现上涨趋势。

还有不少养殖户有惜售的想法，尤其是在猪肉价格上涨的时候，有不少人为了多赚钱会选择压栏，导致市场上生猪供应不足，以至于生猪价格出现了连续上涨。为此有关人士指出，养殖户应该理性看待生猪价格上涨，及时保障生猪出栏，避免价格出现剧烈波动。

发改委出手抑猪价：将严惩哄抬价格，导致猪肉价格上涨的原因有哪些？

发改委出手抑猪价：将要严格惩治哄抬猪肉价格，导致猪肉价格上涨的主要原因是因为市场的供应需求量逐渐变得越来越多。猪肉的价格也就会随之上涨，在今年5月份的时候去菜市场买菜，之后的价格还在12块钱一斤。而如今猪肉的价格已经涨到了20块钱一斤，甚至有很多商贩们都表示猪肉的价格可能还会进一步的上涨。也让很多消费者都表示如今不过年不过节的时候，猪肉的价格为什么会涨这么快？

其实对于猪肉市场一般也都是有着一个严格的调控时期，早在2020年的时候，猪肉的价格涨到了天花板级别。在当时每一斤猪肉都能卖到三四十块钱，由于在当年猪肉的价格普遍偏高，让很多消费者都减少了吃猪肉。而如今随着猪肉的价格逐渐有所下调，购买猪肉的人群也变得越来越多。猪肉属于人们餐桌上最常见的一种肉食产品，不管是拿猪肉炖着吃炒着吃，都是非常美味的。

生猪肉的市场价格有些不稳定，在2020年的时候，养殖户们大量的养殖猪肉都能够赚到一些钱。但随着养殖市场变得越来越稳定，猪肉的价格也都应该回归到正常的价位上。而此次国内的生猪肉价格普遍上涨，其实和一些自媒体捏造散布猪肉涨价的信息，从而为的就是能够散布舆论消息。当一些养殖户们在看到自媒体受到猪肉的价格普遍上涨，渲染了涨价的氛围，在短期内就会容易加剧猪肉市场惜售的一种紧张情绪。

而在今年的时间段里，大量的养殖户也都是一直哭穷表示如今养猪大多都是亏本的，因为猪吃的饲料价格普遍上涨。从而导致养猪的成本也都在有所上涨，而对于养猪的成本上涨，都应该把这些成本都加在猪肉的价格上。在今年全球粮食的价格都有所上涨，这当中像小麦玉米价格都已经涨到了天花板级别。

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