鸡蛋价格持续低迷，主要原因可归结为两个方面。蛋鸡存栏量高，导致了鸡蛋供应过剩的局面。当前鸡蛋需求疲软，许多鸡蛋贸易商对补货持谨慎态度，从而降低了采购量。在山东邹平的一个鸡蛋仓库，贸易商正专心检查新到货的鸡蛋。每天的采购量约为24万斤左右，与去年同期相比明显减少。以往一天或两天就可能发一车货，而现在却需要三至五天才能完成。库存明显增加，目前约为35万斤，创下近几个月来的最高水平，较去年同期增加超过25%。业内人士指出，供应量相较往年有所增长。数据显示，截至2024年3月底，全国在产蛋鸡存栏量达到12.33亿只，同比增幅接近4%，创下近三年的较高水平。

当前正值鸡蛋需求淡季，下游贸易商和食品企业因谨慎而不敢囤货，导致需求疲软。5月至6月份属于鸡蛋的消费淡季，因此节日效应对鸡蛋需求的刺激作用有限。因此，预计未来一段时间内，全国鸡蛋价格将维持在低位，并可能在6月中后期出现小幅下跌趋势。这一局势的形成主要是由于蛋鸡存栏量高和当前鸡蛋需求疲软这两个因素叠加导致的。建议添加官方认证企业微信，以获取免费咨询品牌优势：互联网开户口碑多年霸榜服务优势：专属顾问新人一对一教学费率优势：超低无门槛交易所+1分钱。

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鸡蛋价格为何“一夜”回到二十年前？

农产品的价格周期性波动早已不仅仅是传统意义上供需关系导致的“丰收陷阱”，还受到国内国际金融市场等因素对农产品“金融属性”的传导。

这段时间，全国农产品市场颇不太平，前有山东红蒜薹价格大幅下降，近有鸡蛋价格跌回二十年之前，引发了广泛关注。

为何农产品价格出现了这么大幅度的下降？

供需关系认为，当供求决定价格的时候，价格就会引导生产，经济学就会出现产量与价格相反的周期性波动。这种周期性供需失衡引发的价格周期性波动在农产品领域最为明显。

但此轮农产品价格大幅波动不同于传统意义上的供需关系失衡。据报道，除季节性因素外，农产品周期性供需失衡以及游资炒作等因素是导致此轮农产品价格变化的重要原因。换言之，包括供需失衡在内，很大程度上都是农产品的“金融属性”（投资属性）所导致的。

此前，人们往往把财富增长和投资理财寄希望于工业或商业的产品上来，如炒房、炒股等，农产品很长时间成了“被资本遗忘的角落”，更多受到自身的供需来调节。但随着上一轮房地产调控，突然冒出来一些“炒蒜团”，紧接着“玉米疯”“蒜你狠”“豆你玩”“姜你军”都成了网络间流行的时尚语，一时间，农产品不仅仅具有商品属性，还有了十分明显的“金融属性”。

农产品“庄家式”炒作必然会带来暴涨与暴跌，同时“暴涨”与“暴跌”的价格都引导了供需关系，并直接导致了周期性供需失衡。以鸡蛋为例，2014年和2015年鸡蛋价格持续走高，养殖效益显著，引发蛋鸡养殖热潮，蛋鸡补栏数量骤增，造成鸡蛋产量大幅提高。

当然，期货市场等金融市场也对禽蛋市场价格产生直接影响。东方艾格分析师马文峰认为，近期大连市场禽蛋期货价格巨幅波动，显示出期货市场存在大量资金不断进行多空反复操作，扰动市场，导致中小企业生产受到明显影响。

除了游资炒作等投机性因素外，农产品的“金融属性”还明显受到国际国内经济一体化进程加快等正常因素的影响。例如，国际农产品价格波动，甚至国际油价、期货市场的传导、货币政策等“非农产品因素”也会传导到国内的农产品价格上。

一言以蔽之，农产品的价格周期性波动早已不仅仅是传统意义上供需关系导致的“丰收陷阱”，还受到国内国际金融市场等因素对农产品“金融属性”的传导。

那么，我们要想稳定农产品价格，避免“谷贱伤农”，除了从改善供需入手外，还要着力稳定农产品的“金融属性”：一是完善稳定农产品的金融机制，建立农产品价格调节基金等金融组织；二是完善大宗农产品的贸易流通机制，以全球的视野来规避农产品的暴涨暴跌；三是打击农产品领域的“炒作”行为，最大限度打击囤货哄抬农产品物价、企图以影响价格波动来获利的不法行为。

最后，套用当下房地产市场调控房价最流行的一句话“房子是用来住的，不是用来炒的”，那就是——鸡蛋（泛指各种农产品）是用来吃的，不是用来“炒”的，应成为稳定农产品价格的指导思想。

汽油大降开局！11.24蛋价下跌生变，猪价跌势反扑，玉米小麦咋样

鸡蛋价格在连续下跌几天之后，多地鸡蛋批发价格已经降至5.5元以内，随着鸡蛋价格跌至新低，蛋价下跌生变，趋稳待涨。 生猪价格的下跌之势已经持续小一个星期了，前几天部分地区止跌甚至反弹，随着市场的变化猪价跌势反扑，下跌最惨的地区直降1.1元。 在11月21日24时我国汽柴油的价格刚刚经历了一波下调，进入新一轮油价调整周期后，国际原油价格连续两个工作日下调，国内油价迎来大降开局。 粮价分化，玉米价格维持大涨行情，小麦弱势震荡，局地小幅回落。 蛋价下跌生变，整体趋稳待涨受养殖端出货积极性处于高位，终端消费受到疫情限制等因素的影响，近期鸡蛋价格持续回落，其中河南地区已经降至5.3-5.6元，河北地区降至5.2-5.37元，山东地区降至5.4-5.6元，山西地区降至5.4-5.6元，不少地区的鸡蛋批发价格已经降至5.5元以内。 短时间来看，鸡蛋供应和消费需求两个方面都不会发生大的改变，鸡蛋价格很有可能就这么持续跌下去的时候，11月24日，鸡蛋价格下跌生变，各地趋势稳中有所好转，整体趋稳待涨。 鸡蛋价格止跌主要是这么几个逻辑：1、鸡蛋价格跌至短期新低，经销商有抄底心态。 2、临近月底，商超等有备货需求。 3、受天气和交通的影响，终端到货一般，但走货比较稳定。 4、饲料价格处于高位，养殖户利润缩水，养殖户挺价意愿增强。 据了解，近期南方多地会有降雨天气，影响鸡蛋的到货，鸡蛋价格短期有望小幅回弹。 但考虑到低温季节毕竟是鸡蛋的消费低谷期，且终端鸡蛋供应相比之前有一定幅度的恢复，中长期鸡蛋价格依旧是易跌难涨。 猪价跌势反扑，最高下跌1.1元同蛋价先跌后稳不同的是，近期的猪价是先稳后跌，而且呈反扑之势，北方各地的跌幅普遍都在0.6元以上，南方都在0.3元以上，其中下跌幅度最大的江苏跌幅高达1.1元。 进入11月份以来，曾经出现过几次短暂的上涨，不过仅仅是昙花一现，短暂上调后就又开始下跌。 致使猪价下跌的原因其实并不复杂，主要有以下几点：1、全国生猪产能处于高位，标猪的供应量相对充足。 2、进入11月之后，二次育肥开始放量，进一步增加了市场猪肉供应量。 3、受疫情影响，猪肉消费持续低迷。 4、集团化猪场为了锁定利润，也为了完成年度出栏任务，近期加快出栏节奏。 5、官方保供稳价措施持续发力，从9月开始就加大储备肉的投放，直到现在部分地区储备肉还在陆续不断进入市场。 这次猪价跌势反扑除了同以上几个因素有关之外，还同养殖户挺价心态松动有很大关系，据笔者了解，不少养殖户对11月下旬和12月上旬的猪价是充满期待的，理由就是腌腊利好，11月下旬猪价下跌之势未变，让不少猪场对后续猪价丧失信心，市场上标猪、大肥、小标猪等一股脑涌入市场，屠企收猪难度大幅增加，开启大幅压价模式。 这次的“大跌”之后难有“大涨”，若有小幅回弹，养殖户一定要把握机会，早日出手，否则猪价只会越来越低。 油价大跌开局，11月24日预计下调300元/吨受此前两周国际油价的持续下跌，11月21日国内成品油价格调整窗口迎来了0.12-0.15元的降幅。 好消息是，新一轮的国内油价调整周期开局就迎来利好，以大跌开局，在国际原油价格连续第三周下滑的影响下，预计12月5日国内油价将会下调300元/吨，折合每升油价下调0.23-0.27元，这一降幅也是最近4个月以来最大的降幅，车友们再也不能用“降一毛升一块”的说辞来表达不满了。 国际原油价格的下跌，主要有如下几个方面的原因：1、全球经济和原油需求前景整体偏弱，对油价支撑力有限。 2、原油供应端没有利好消息就是好消息，业内对需求的担忧已经开始主导原油市场。 3、欧盟停止进口俄罗斯石油，俄罗斯石油制品的出口还停留在拓展出口渠道层面，全球能源紧缺的局势依然未变。 需要注意的是，倘若美联储放缓加息节奏，那么国际油价有可能会出现反弹，而且美国原油产量增长空间有限，OPEC＋继续减产等因素会支撑国际油价，进而缩减国内油价的下跌空间。 粮价分化：玉米大涨，小麦弱势震荡先看玉米价格，11月24日，山东深加工企业上涨10-20元/吨，华北深加工企业上调20元/吨，东北整体稳定，部分企业上调10元/吨。 秋收之后，国内玉米的开秤价就比往年高200元/吨，后续玉米价格愈发给力，经过上涨调整后，山东的玉米价格已经来到了1.43-1.5元。 玉米价格的上涨同这几个因素有关：1、玉米上量被分化，企业收粮难度偏高。 2、基层农户受种植成本偏高的影响，挺价意愿强。 3、小麦完全退出饲用需求，养殖利润的增长又在促使养殖产能的恢复，饲料端需求需求偏高。 4、东北中储粮以高于市场行情的价格收粮，点燃了东北市场的看涨情绪。 后续玉米价格为数不多的冲击中，冲击力最强的当属疫情好转后交通的恢复，但随着最近时间的消耗，市场玉米余粮数量已经不多了，其对玉米价格的冲击力有限，考虑到供需两端，玉米价格有希望持续高位运行。 小麦的窄幅震荡是因为当前小麦价格处于1.62-1.64元的水平，面粉企业承担着巨大的成本压力，小麦涨价后基层农户惜售情绪松动，市场上量增加，面粉企业顺势压价，但小麦价格坚挺，并未出现大幅度的降价。 接下来，利好小麦价格的就是即将到来的面粉需求旺季，需要重点提及的一点是这几年面粉需求旺季对麦价的提振作用并不明显。 利空小麦价格的因素相对较多，包括基层粮商的售粮心态已经受到了降价的影响，交通运输恢复后小麦上量将会增加，俄乌黑海出口协定的续签等。 综合考虑，接下来小麦价格整体还是会弱势震荡。

鸡蛋期货行情走势分析：为什么说五一之前鸡蛋价格将

本质上，趋势不是一下子可以改变的。 自从去年11月开始之后，鸡蛋价格就一直处于下行通道之中，直到目前，鸡蛋价格仍在持续走跌。 鸡蛋为何跌跌不休?后期走势如何?乐观吗?供大于求是主因太原市发改委价格监测中心工作人员分析，去年玉米、饲料价格较低，养殖成本下降，蛋鸡养殖户补栏积极性高，致使蛋鸡存栏量增加，造成了目前鸡蛋市场供大于求的局面，价格下降明显。 另外，2014年、2015年是养鸡红利期，很多投资者看到养鸡能赚钱，纷纷跟风进入养鸡行业，也使得鸡蛋目前供大于求，导致蛋价明显下跌。 后期鸡蛋价格行情走势分析鸡蛋贸易形势维持弱势运行，预计短期蛋价恐将继续下滑，不过随天气温度升高，禽流感得到抑制，蛋鸡淘汰进度有望加速，对鸡蛋价格形成预期支撑。 根据太原市发改委价格监测中心工作人员的预测，近期受鸡蛋价格持续下降影响，蛋鸡养殖亏损增加，蛋鸡养殖场惜售心理增强，加之近期随着省城大、中院校开学，鸡蛋需求规律性增加，受供应充足影响，价格将会趋稳。

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