木薯淀粉期货一手几吨？合约设计发布后才能明确。我国目前上市的有玉米淀粉期货合约，一手10吨规模。另外交易所加快研发马铃薯期货，已经上市越来越近了。木薯淀粉是玉米淀粉的重要替代品，二者相关性比较强。但现在国内还没有红薯淀粉期货合约，可用玉米淀粉期货交易替代。据统计，全球65%的木薯总产量被人类食用，其茎叶也可作为饲料使用。它是热带湿地低收入农户的主要食品来源，具有无可比拟的经济价值。其块根富含淀粉，是全球近六亿人的主要粮食来源。无论是作为食物还是糊料，木薯都被誉为淀粉之王。

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玉米淀粉和木薯淀粉区别是什么

区别：木薯淀粉适合做需要精调味道的食品，而玉米淀粉适合做菜勾芡和用在西药里。

1、木薯淀粉更适合做需要精调味道的食品，比如蛋糕布丁或西饼的馅料。它的粘性很高，可以做为增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，同时木薯淀粉也是制作口香糖和果冻的原料。

2、玉米淀粉的纯度很高，家庭做菜可以用作挂浆勾芡，可以应用在医药方面，是制作葡萄糖的重要原料，而且在西药的片剂中是很重要的添加剂，很多药片成分中占很大比重都是玉米淀粉。

扩展资料：

玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。

木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。

参考资料：

网络百科-玉米淀粉

网络百科-木薯淀粉

玉米淀粉期货多少吨一手？

我帮您查了一下，目前玉米淀粉期货10吨为一手，保证金是交易所标准的5%，希望我的回答能帮到您。

玉米淀粉期货

玉米淀粉期货，又称淀粉期货。 大商所引进的玉米淀粉期货交易品种是玉米淀粉。 交易单位为每批次十吨，最低价格变动为每吨一元，合约月份有1月、3月、5月、7月、9月、11月合约。 玉米淀粉期货除了正常的日内交易外，还有夜间交易，时间从21: 00持续到23: 00。 拓展资料：玉米淀粉期货1、 玉米淀粉期货也是期货市场交易成本较低的品种。 说起玉米淀粉，真正的东西是一种白色微带淡黄的粉末，是将玉米磨碎后得到的产物，常用于烹饪、食品加工和手工艺品中。 玉米不仅能起到重要的调味作用，还可以作为味精、糊精、麦芽糖、粉丝、火腿等食品的各种添加剂和原料，与我们的生活息息相关。 此外，医药、化工、造纸等领域也离不开玉米淀粉。 可以说，玉米淀粉的下游需求领域非常广泛。 但由于产能过剩，玉米淀粉价格波动频繁剧烈，企业经营被动。 2、 玉米淀粉期货的上市对于延长玉米产业链，与上市的玉米期货形成套利组合具有非常重要的作用。 在分析玉米期货价格的过程中，我们主要从三个方面入手:供给、需求等因素。 其中，供应因素包括玉米的供应和成本、淀粉企业的开办和利润等。 这些因素主要反映了玉米淀粉的生产成本，对玉米淀粉价格有很强的支撑作用。 需求因素包括下游需求增长、企业效益、替代品的数量和价格等。 主要反映玉米淀粉价格的水平和波动幅度。 同时，玉米淀粉的消费具有很强的周期性，需求与农历新年的节奏吻合度较好，受季节和节日影响显著。 其他因素包括物流成本、宏观环境和周期性因素。 但总体来看，玉米淀粉价格具有明显的季节性和周期性特征，大周期平均为5年，小周期平均为2-3年。 而且，一年一般有三个重要节点，分别是五一双节、国庆双节、过年双节。 基本上，价格在节点前分阶段上涨，节点后分阶段下跌。

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